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熬糖鍋 | 攪拌機 | 12米強制冷切塊機 |
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巧克力涂層機 | 包裝機 | 全自動理料線 |
谷物棒生產線
該生產線由熬糖設備、攪拌機、送料機、輔料機、拍打機、撒布機、冷卻流泵、自動切塊機、巧克力涂層生產線、包裝機組成。整機采用變頻調速同步,PLC控制切塊長度,七道輥筒壓平,微電腦控制成型溫度,成型方正良好,切塊長度精準,產品重量一致,整機連續生產,實現了對谷物棒真正的全自動智能化作業。 該設備為定制產品,根據客戶需求廠房結構等因素安排專業人員與需方對接洽談。
谷物棒(cerealsbar)是以燕麥、大米、玉米等谷 物為主要原料,采用高粘度糖漿粘合而成的片狀 、棒狀產品,除了主要原料谷物外,產品中也會添加堅果仁、果干、糖果、巧克力等輔料。目前國內市售谷物棒產品多為國外進口,產品一般為單層形式,即以表面裝飾、底部支撐或整個包裹的方式添加了風味涂 層,如巧克力涂層 、黃油一煉乳涂層等。谷物棒在國外已有很長的發展歷史,它曾經一度是歐美 普遍的早餐食品。谷物棒的營養成分 雖然以碳水化合物為主,但是脂肪含量高,存在營養不均衡的問題。隨著人們生活水平的提高,消費者對飲食健康認識的不斷增強,谷物棒 的定位逐漸由 早餐食品轉化為休閑食品。谷物棒產品的味道香 甜,口感酥脆,方便攜帶,受到很多人的青睞,至今仍然占據了很大一部分食品市場份額。谷物棒產品雖然在國外發展很成熟,但近幾年才進入我國市場,目前國內市售產品種類還很少,產品類型和口味較單 ,難以滿足消費者對于健康休閑飲食的需求。
能量棒,顧名思義,就是補充能量的棒狀食品。也叫能量運動營養食品??赡艽蠹也⒉惶煜?。由主要由碳水化合物、蛋白質組成。適合成年人使用。它起源于1985年,只有短短20多年的歷史。它是一名馬拉松運動員的妻子——一名營養學家特別研制的運動營養食品。能量棒雖然起步晚,但發展神速,無論是科技含量還是銷售量都突飛猛進。僅在美國,2002年能量棒的銷售量已經達到了7個億。